Vino Varietal / Peñasol
Peñasol Rosado Prisma
El vino rosado Peñasol debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva tinta tempranillo, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.
Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
11%
Recomendación de Servicio
Se recomienda consumir a 8 ó 10º C.
Región
Notas de Cata
Excelente vino de color rosado con atisbos de grosella madura, afrutado, fresco y con un paso de boca suave.
Maridaje
Acompaña bien a sopas, pescados y mariscos.
Información Técnica
Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. En primer lugar el vino pasa por un periodo de maceración en frío entre 8 y 10 horas. Después la fermentación tiene lugar a temperatura controlada de 16-18ºC durante 10-12 días dando como resultado un vino ligero, limpio y afrutado.
