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Rebsortenweine / Peñasol

Peñasol Rosé Prisma

Der Peñasol Rosé Prisma vedankt seinen Namen seinem Herstellungsort, dem sonnigen Tal der Steine, einer früheren Bezeichnung von Valdepeñas im Tal des Flusses Jabalón. Der Wein wird aus den in der Region Castilla-La Mancha heimischen Tempranillo-Trauben hergestellt.

Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 12-14 ᵒC
 

Regionen

Das Gebiet Castilla-La Mancha, das sich in der mittleren Hochebene der Iberischen Peninsula befindet, ist das größte Weinanbaugebiet der Welt. Rebsortenweine werden mit einer Traubensorte produziert. Airén und Tempranillo sind die typischsten Traubensorten dieses Gebiets.

Verkostungsnotizen

Exzellenter, rosafarbener Wein. In der Nase intensiv und sehr einladend mit Aromen von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren.

Speiseempfehlung

Ein perfekter Begleiter zu Suppen, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Technische Information

Die Trauben werden bereits am Weinberg strengen Kontrollen unterzogen, um den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu wählen, damit aus ihnen Wein mit ausgegelichenem Süße- und Säuregehalt hergestellt werden kann. Der Most verbleibt 8-10 Stunden lang in Kontakt mit der Haut. Die Gärung erfolgt in Tanks aus rostfreiem Stahl bei 16-18 ᵒC. Das Ergebnis ist ein leichter, reiner und fruchtiger Wein.