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Vino de la Tierra de Castilla / Peñasol

Peñasol Rosado Litro

El vino Peñasol rosado debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva tinta tempranillo, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.

Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
12%
Recomendación de Servicio
Se recomienda consumir a 12 ó 14º C.
 

Región

Vino de la Tierra de Castilla (IGP). Como los Vins de Pays de Francia, Vino de la Tierra de Castilla es una indicación geográfica española para los vinos producidos en Castilla La Mancha, que se caracteriza por suelos calizos y arcillosos, donde los viñedos crecen a una altitud media de 700 m y las precipitaciones son escasas.

Notas de Cata

Elegante vino de color rosado con atisbos de frutos rojos, fresco y ligero.

Maridaje

Combina con cremas suaves, ensaladas mediterráneas y carnes blancas

Información Técnica

Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. En primer lugar el vino pasa por un periodo de maceración en frío entre 8 y 10 horas. Después la fermentación tiene lugar a temperatura controlada de 16-18ºC durante 10-12 días dando como resultado un vino ligero, limpio y afrutado.