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Nueva Bodega de Crianza

NUEVA BODEGA DE CRIANZA  

Coincidiendo con su 70 aniversario, Félix Solís Avantis ha construido una nueva bodega de crianza completamente automatizada en su sede de Valdepeñas.

Se trata de uno de los proyectos más innovadores, sostenibles y eficientes del universo vitivinícola a nivel mundial.

LOS ORÍGENES

Durante los últimos años Félix Solís Avantis ha hecho una importante apuesta por la innovación y las nuevas tecnologías, convirtiéndose en cabeza tractora del sector.

En 2021 decide poner en marcha este proyecto también como una clara muestra de su apoyo y compromiso con la Denominación de Origen de Valdepeñas.

EL PROYECTO

La construcción del almacén robotizado es el último gran hito de la compañía, al ser único en el mundo por su tecnología.  

  • La bodega cuenta con los últimos avances en climatización, control de la temperatura y humedad relativa (17 grados y humidificación del 70%), lo que genera una atmósfera ideal para el envejecimiento del vino y la conservación del roble de las barricas y permite un ambiente limpio de cualquier bacteria.
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  • Además, esto permite evitar pérdidas descontroladas en los vinos que pueden oscilar entre el 1 y el 9%. 
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  • Se trata de una instalación fiable y sofisticada.  

PRINCIPALES CIFRAS

Duranña

–   Capacidad para 130.000 barricas de roble de 225 litros cada una

–   Tren de llenado, vaciado y limpieza de 90 barricas por hora

–   Limpieza automática mediante agua caliente y agua fría ozonizada

–   102.700 m³ de superficie

–   Más de 40 metros y 18 plantas

–   Más de 70 millones de euros de inversión

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