Vins monocépage / Peñasol
Peñasol Rosé Litre
Peñasol est l’une des marques les plus emblématiques de Félix Solís. Elle est présente sur le marché international et répond à l’objectif de l’entreprise d’offrir des vins de qualité à un prix accessible à tous. Ce vin est produit à partir de Tempranillo, le raisin autochtone de Castille-La-Manche.
Cépage
Tempranillo
Style
Vin tranquille.
Teneur en alcool
11 %
Conseils de dégustation
8-10ºC.
Région
Notes de dégustation
Vin d'un rose élégant avec des pointes de fruits rouges. Léger et frais sur le palais.
Accords
Les soupes, les salades méditerranéennes et les viandes blanches sont parfaites pour accompagner ce vin.
Informations techniques
Des contrôles stricts de maturation sont réalisés sur la vigne pour obtenir un vin bien équilibré avec les bons niveaux de douceur et d'acidité. Le moût passe d'abord par une courte période de macération à froid qui dure entre 8 et 10 heures. Ensuite, la fermentation a lieu à une température contrôlée de 16-18ºC pour une durée allant jusqu'à 10-12 jours, donnant naissance à un vin léger, pur et fruité.
