Las uvas de la variedad airén, maduran perfectamente bajo en sol del “valle de las peñas” y el frescor de las noches en esta región.

  • Variedad

    Airén

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    Vino de la Tierra de Castilla (IGP). Como los Vins de Pays de Francia, Vino de la Tierra de Castilla es una indicación geográfica española para los vinos producidos en Castilla La Mancha, que se caracteriza por suelos calizos y arcillosos, donde los viñedos crecen a una altitud media de 700 m y las precipitaciones son escasas.

  • Nota de cata

    Color amarillo limón pálido. En nariz es tiene aromas a flores y frutas blancas. Muy suave y equilibrado en boca con toques herbáceos y cítricos.

  • Maridaje

    Ideal con pescados a la plancha, mariscos, y ensaladas.

  • Graduación Alcohólica

    12º

  • Recomendación de servicio

    Servir entre 7-9º C

  • Información técnica

    Se seleccionan las mejores partidas de uvas blancas para producir este estilo de vino. Las tecnologías de vinificación empleadas se orientan a la producción de un vino delicado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a 14-16º C durando unos 10-12 días.

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