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Vino Varietal / Peñasol

Peñasol Rosado Slim

Peñasol Rosado debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva tinta tempranillo, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.

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Variedad
Coupage de Garnacha y Tempranillo.
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
11%
Recomendación de Servicio
Se recomienda consumir a 8 ó 10º C.
 

Región

En la meseta central de la Península Ibérica se encuentra el viñedo más grande del mundo. En esta gran zona vinícola se elaboran vinos varietales, aquellos elaborados con un sólo tipo de uva. Airén y tempranillo son las uvas más características de esta zona. Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, melot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región.

Notas de Cata

Exquisito vino de color rosa, con aromas afrutados. En boca es agradable y suave.

Maridaje

Mariscos frescos y pescados ligeros combinan a la perfección con este vino.

Información Técnica

Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. En primer lugar el vino pasa por un periodo de maceración en frío entre 8 y 10 horas. Después la fermentación tiene lugar a temperatura controlada de 16-18ºC durante 10-12 días dando como resultado un vino ligero, limpio y afrutado.