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Rebsortenweine / Peñasol
Peñasol Weiß Halbtrocken
Dieser Wein wird aus der hier heimischen Rebsorte Airén hergestellt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer angenehmen Note nach Früchten und frisch gemähtem Rasen.
Traube
Airén
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
10,5 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 7-9 ºC
Regionen
Der größte Weinberg der Welt befindet sich auf der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel. Rebsortenweine werden Traubenrein ausgebaut. Airén und Tempranillo sind die typischsten Rebsorten dieses Gebietes. Auch bei anderen nicht autochthonen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. werden hervorragende Ergebnisse erzielt, was vor allem auf die klimatischen Bedingungen und die in dieser Region vorhandenen Böden zurückzuführen ist.
Verkostungsnotizen
Ausgeglichener Charakter mit Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Angenehme Kräuternoten in der Nase – eine besondere Eigenschaft dieser Rebsorte. Am Gaumen fein und elegant, angenehm und anhaltend im Abgang.
Speiseempfehlung
Der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten und süßen Nachspeisen.
Technische Information
Zur Herstellung dieses süßeren Weins werden die besten Trauben ausgewählt. Dank moderner Winzertechniken entsteht dieser delikate Wein. Die Gärung wird mittels Kühlung zum optimalen Zeitpunkt unterbrochen.