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Rebsortenweine /

Peñasol Tempranillo Garnacha BIB

Der rote Peñasol verdankt seinen Namen seinem Herstellungsort, dem sonnigen Tal der Steine, einer früheren Bezeichnung von Valdepeñas im Tal des Flusses Jabalón. Der Wein wird aus den in der Region Castilla-La Mancha heimischen Tempranillo-Trauben hergestellt.

Traube
Tempranillo- Garnacha
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
11%
Trinktemperatur
Die optimale Trinktemperatur beträgt 14 bis 16 ᵒC.
 

Regionen

Das Gebiet Castilla-La Mancha, das sich in der mittleren Hochebene der Iberischen Peninsula befindet, ist das größte Weinanbaugebiet der Welt. Rebsortenweine werden mit einer Traubensorte produziert. Airén und Tempranillo sind die typischsten Traubensorten dieses Gebiets.

Verkostungsnotizen

Dieser Wein kennzeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und seinen weichen Geschmack.

Speiseempfehlung

Zu verschiedenen Fleischsorten und Reisgerichten servieren.

Technische Information

Die Trauben werden bereits am Weinberg strengen Kontrollen unterzogen, um den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu wählen, damit aus ihnen Wein mit ausgeglichenem Süße- und Säuregehalt hergestellt werden kann. Der Most bleibt für 2-3 Tage in Kontakt mit der Haut. Die Gärung erfolgt in Tanks aus rostfreiem Stahl bei 22ᵒC und ergibt einen fruchtigen und ausgeglichenen Wein.