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Vino de la Tierra de Castilla / Peñasol
Peñasol Weiß Lieblich
Dieser Wein wird aus der hier heimischen Rebsorte Airén hergestellt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer angenehmen Note nach Früchten und frisch gemähtem Rasen.
Traube
Airén
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
11,5 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 7-9 ᵒC
Regionen
Wie Frankreichs Vins de Pays ist der Vino de la Tierra de Castilla eine geographische Bezeichnung in Spanien, für Weine, die aus der autonomen Region Castilla-La Mancha stammen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden befinden sich auf einer Höhe von 700 Metern und es regnet eher selten.
Verkostungsnotizen
Ausgeglichener Charakter mit Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Angenehme Kräuternoten in der Nase – eine besondere Eigenschaft dieser Rebsorte. Am Gaumen fein und elegant, angenehm und anhaltend im Abgang.
Speiseempfehlung
Der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten und süßen Nachspeisen.
Technische Information
Zur Herstellung dieses süßeren Weins werden die besten Trauben ausgewählt. Dank moderner Winzertechniken entsteht dieser delikate Wein. Die Gärung wird mittels Kühlung zum optimalen Zeitpunkt unterbrochen.