
Vinos de Nueva Zelanda / Pulpo
Pulpo Sauvignon Blanc
Pulpo te invita a descubrir el sabor de los vinos del “Nuevo Mundo” con cualquier receta de la gastronomía española siendo los pescados y mariscos su mejor tándem.
Fiel a su origen, este Sauvignon Blanc captura la esencia de la uva cultivada en el clima marítimo de Marlborough. Elaborado a partir de viñedos en los valles de Awatare y Wairau.
Variedad
Sauvignon Blanc
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
12.5%
Recomendación de Servicio
Servir frío.
Región
Nueva Zelanda es un importante país vitivinícola que produce vinos denominados como “vinos del nuevo mundo”. Vinos reconocidos mundialmente que reflejan el aire puro y el sol. Marlborough es una región vinícola conocida en el este del país, característica por una combinación de clima frío pero soleado, que unido a las lluvias que se producen en la zona y las características del suelo, moderadamente fértil, produce vinos únicos.
Notas de Cata
Este vino tiene aromas clásicos a jugosas y sabrosas frutas tropicales. También a cítricos, con sabores intensos de maracuyá e intensa grosella.
Maridaje
Disfruta con ensaladas y mariscos, como ostras o gambas, y deliciosas tapas.
Información Técnica
Tras un riguroso seguimiento en la maduración de la uva, se determina el momento óptimo de vendimia. Las uvas se despalillarán y se someterán a maceraciones por debajo de los 10 grados durante 6-8 horas. Las fermentaciones ocurren a temperaturas bajas para maximizar los aromas primarios típicos de esta variedad.
Premios
PLATA
2019 Concurso Mundial del Sauvignon: Pulpo Sauvignon Blanc 2018