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Wein aus Neuseeland / Pulpo
Pulpo Sauvignon Blanc
“Pulpo“ lädt Sie ein, den Geschmack der Weine der “Neuen Welt” mit jedem Rezept der mediteranen Küche zu entdecken, wobei Fisch und Meeresfrüchte die besten Kombinationen zu diesem Wein sind. Dieser Sauvignon Blanc fängt die Essenz der Trauben ein, die im maritimen Klima von Marlborough angebaut werden. Gereift in den Weinbergen von Awatare und Wairau.
Traube
Sauvignon blanc
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
Kühl geniessen
Regionen
Verkostungsnotizen
Dieser Wein hat klassische Aromen von saftigen und leckeren tropischen Früchten. Auch verfügt dieser Wein über Zitrusaromen, mit intensiven Geschmack nach Passionsfrüchten und intensiven Johannisbeeren.
Speiseempfehlung
Genießen Sie dazu Salate und Meeresfrüchte wie Austern oder Garnelen oder aber leckere Tapas
Technische Information
Nach einer strengen Überwachung der Traubenreife wird der optimale Erntezeitpunkt ermittelt. Die Trauben werden geschält und für 6-8 Stunden bei Temperaturen unter 10 Grad mazeriert. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die für diese Sorte typischen Primäraromen zu maximieren.
Letzte Auszeichnungen
GOLD
2020: Sommelier Wine Awards: Pulpo Sauvignon Blanc 2019
2020 Challenge Interntational du Vin: Pulpo Sauvignon Blanc 2019
SILBER
2020 Concurso Mundial del Sauvignon: Pulpo Sauvignon Blanc 2019
2019 Concurso Mundial del Sauvignon: Pulpo Sauvignon Blanc 2018