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D.O. Rías Baixas / Pulpo

Pulpo

Pulpo te invita a descubrir el sabor de las Rías Baixas con cualquier receta de la gastronomía española siendo los pescados y mariscos su mejor tándem. Elaborado a partir de uvas de la variedad albariño procedentes de las parcelas del “Val do Salnés” en Galicia, destaca por sus aromas florales y afrutados, finos y distinguidos, que impresionan agradablemente, de intensidad media y duración media-larga.

Variedad
Albariño
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
Servir muy frío.
 

Región

La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos. Se trata de tierras bajas, próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos de los ríos donde se registran temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso de lluvias durante los meses de verano.

Notas de Cata

Es un vino limpio y brillante con matices verdosos. En nariz destacan sus flores blancas y aromas a melocotón y albaricoque. Sabor fresco, frutal, con volumen y un largo postgusto.

Maridaje

Perfecto con almejas al vapor, salpicón de marisco, mariscos fríos o a la plancha, pulpo al ajillo o a la brasa, calamares y mejillones a la vinagreta.

Información Técnica

Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 16ºC en depósitos de acero inoxidable.

Premios

PLATA
2023 Concurso Internacional de vinos de España (CINVE): Pulpo 2022
2023 Concurso de Vinos Casino de Madrid: Pulpo 2022
2023 Mundus Vini: Pulpo 2022