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Vino de la Tierra de Castilla / Peñasol

Peñasol Blanco Litro

El vino blanco Peñasol debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva blanca Airén, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.

Variedad
Airén
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
11%
Recomendación de Servicio
Preferentemente consumir a 8 ó 10º C.
 

Región

Vino de la Tierra de Castilla (IGP). Como los Vins de Pays de Francia, Vino de la Tierra de Castilla es una indicación geográfica española para los vinos producidos en Castilla La Mancha, que se caracteriza por suelos calizos y arcillosos, donde los viñedos crecen a una altitud media de 700 m y las precipitaciones son escasas.

Notas de Cata

Este vino destaca por su color apagado amarillo cítrico, es fructuoso, agradable y ligero al paladar.

Maridaje

Resulta ideal para acompañar con pescados, ensaladas y cremas.

Información Técnica

Se realizan estrictos controles en el campo durante la maduración para determinar el momento óptimo de vendimiar y obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. La fermentación se realiza a temperaturas entre 14-16ºC para obtener un vino afrutado y elegante.