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Consigna elaborado con uva Shiraz, una variedad internacional perfectamente adaptada a esta región y Tempranillo, la uva característica de la zona. Las uvas alcanzan su óptimo grado de maduración gracias al necesario calor del día y las bajas temperaturas de la noche.
La uva Merlot es una de las variedades más importantes de los vinos tintos de Castilla-La Mancha porque se ha adaptado perfectamente al clima de esta región.
Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uvas tintas más prestigiosas del mundo. Nació de un cruce entre Cabernet franc y Sauvignon Blanc en el siglo XVII y posee una facilidad de cultivo sorprendente lo que permite cosecharla en cualquier tipo de clima.
El vino Consigna Cabernet Sauvignon se elabora a partir de uvas cosechadas en la región de Valdepeñas, donde predominan los inviernos fríos y veranos muy calurosos.
Gran Bajoz toma su nombre del río Bajoz que fluye cerca de la localidad de Morales de Toro en Zamora. Está elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas y vendimiadas a mano de la variedad tempranillo (Tinta de Toro), procedentes de viñas viejas con una escasa producción. Las uvas son vendimiadas a mano a finales de septiembre cuando se dan las condiciones de maduración óptimas.
Caño Tempranillo Garnacha está elaborado con las mejores uvas tempranillo (Tinta de Toro) y garnacha. Estas dos variedades se unen para crear un vino lleno de sabores a cereza, arándonos y frambuesas.
Bajoz Tempranillo toma su nombre del río Bajoz que fluye cerca de la localidad de Morales de Toro en Zamora. Está elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas y vendimiadas a mano de la variedad Tempranillo (Tinta de Toro), procedentes de viñas de hasta 40 años. El resultado es un vino afrutado y bien equilibrado.t
Bajoz Roble toma su nombre del río Bajoz que fluye cerca de la localidad de Morales de Toro en Zamora. Está elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas y vendimiadas a mano de la variedad tempranillo (Tinta de Toro), procedentes de viñas de entre 30 y 40 años. La vendimia tiene lugar la última semana de septiembre. Las uvas son específicamente seleccionadas para producir un vino joven, afrutado y elegante.
Caño Alta Expresión está elaborado con uvas procedentes de viñas viejas con una escasa producción. Las uvas son vendimiadas a mano a finales de septiembre cuando se dan las condiciones de maduración óptimas.
En la cima de las colinas tres antiguos gigantes giran sus aspas al son del viento. Burleta, Infante y Sardinero. Los Molinos Tempranillo está elaborado con uvas seleccionadas para crear un vino ligero y armonioso lleno de sabor a frutos rojos.
Sólo las mejores uvas de la variedad tempranillo se seleccionan para elaborar Los Molinos Reserva, un vino sofisticado con notas de vainilla y especias.
Sólo las mejores uvas de la variedad tempranillo se seleccionan para elaborar Los Molinos Gran Reserva, un vino sofisticado con notas de vainilla y especias.
Heredad de Altillo Tinto Joven está elaborado con uvas tempranillo, vendimiadas a mano en las mejores parcelas de La Rioja durante la segunda quincena de septiembre en su momento óptimo de maduración.
