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D.O.Ca. Rioja / Castillo de Albai

Castillo de Albai Reserva

Castillo de Albai Reserva está elaborado exclusivamente a partir de las mejores uvas Tempranillo vendimiadas a mano procedentes de viñedos viejos. El resultado es un vino soberbio, elegante y muy equilibrado.

La gama Castillo de Albai representa la tradición y cultura vinícola de la DOCa. Rioja empleando las más modernas técnicas de elaboración.

Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13,5%
Recomendación de Servicio
16-18ºC
 

Región

D.O.Ca. Rioja

Notas de Cata

Vino de color cereza de capa alta. En nariz afloran aromas a fruta confitada, cacao y notas sutiles a madera noble. En boca es sabroso, redondo y equilibrado. Es elegante, complejo y de postgusto largo. Fase en la que vuelve a aparecer de nuevo su carácter goloso y fruta madura en perfecta convivencia con el roble.

Maridaje

Compañero perfecto para todo tipo de carnes, guisos, quesos curados o platos suculentos.

Información Técnica

Después de una vendimia a mano, las uvas pasan a depósitos de acero inoxidable donde el mosto permanece en contacto con las pieles durante 8 días para extraer todo su color y los taninos. Posteriormente comienza la fermentación alcohólica durante 8-12 días a una temperatura de 26-29ºC, para posteriormente hacer la fermentación maloláctica que tiene lugar a 20ºC. Posteriormente, el vino pasa 18 meses en barrica nueva de roble americano y otros 18 meses en botella.

Premios

GRAN ORO Y RECONOCIMIENTO ESPECIAL COMO “VINO TINTO REVELACIÓN DE ESPAÑA”
2022 Concurso Mundial de Bruselas: Castillo de Albai Reserva 2017
ORO
2022 BACCHUS: Castillo de Albai Reserva 2017