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Rebsortenweine / Peñasol

Peñasol Rot Prisma

Der rote Peñasol verdankt seinen Namen seinem Herstellungsort, dem sonnigen Tal der Steine, einer früheren Bezeichnung von Valdepeñas im Tal des Flusses Jabalón. Der Wein wird aus den in der Region Castilla-La Mancha heimischen Tempranillo-Trauben hergestellt.

Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12,5 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 12-16 ᵒC
 

Regionen

Das Gebiet Castilla-La Mancha, das sich in der mittleren Hochebene der Iberischen Peninsula befindet, ist das größte Weinanbaugebiet der Welt. Rebsortenweine werden mit einer Traubensorte produziert. Airén und Tempranillo sind die typischsten Traubensorten dieses Gebiets.

Verkostungsnotizen

Das Gebiet Castilla-La Mancha, das sich in der mittleren Hochebene der iberischen Halbinsel befindet, ist das größte Weinanbaugebiet der Welt. In dieser großen Weinregion werden Rebsortenweine, Traubensaft und Sangrias hergestellt. Airén und Tempranillo sind die am häufigsten anzutreffenden Rebsorten dieser Region.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt besonders gut zu Reisgerichten, Pasta und Fleischeintöpfen.

Technische Information

Die Trauben werden bereits am Weinberg strengen Kontrollen unterzogen, um den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu wählen, damit aus ihnen Wein mit ausgeglichenem Süße- und Säuregehalt hergestellt werden kann. Der Most verbleibt für 2-3 Tage in Kontakt mit der Haut. Die Gärung erfolgt in Tanks aus rostfreiem Stahl bei 22 ᵒC. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und ausgeglichener Wein.