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Cuvée Especial / Mucho Más

Mucho Más Blanco

Apostar por la calidad, reducir hasta la esencia, eliminando aquello que resulta nimio e insustancial… Eso es Mucho Más. Lo relevante es el vino.

Variedad
Verdejo, Sauvignon blanc y Chardonnay
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
12.5%
Recomendación de Servicio
Servir entre 6 y 8ºC.
 

Región

La nueva tendencia en el mundo del vino son los blend. Estos vinos se elaboran con un cuvée especial de diferentes uvas de diferentes cepas, ya sea por su regionalidad o por su variedad. Esto les caracteriza como vinos únicos con identidad propia, en los que se representa el arte de hacer vino.

Notas de Cata

De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Complejo, sutil en nariz, marcado con aromas de melocotón y albaricoque y toques cítricos con fondo ahumado. Agradable, elegante con notas de frutas tropicales, ligeros matices de vainilla y acidez muy bien equilibrada.

Maridaje

Vino ideal como aperitivo, pero también puede acompañar platos de pasta, paella, y todo tipo de tapas frías. Marida perfectamente con todo tipo de pescados al horno, ahumados y quesos.

Información Técnica

El objetivo de la mezcla era crear un estilo distinto de vino, aprovechando las cualidades de tres variedades de uva diferentes pero complementarias de varias regiones vitivinícolas notables en España. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días con temperaturas máximas de 15 ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías durante 2-3 meses para desarrollar sus característicos aromas secundarios. En el caso del Chardonnay, el vino permanece en barricas de roble francés durante 3 meses, haciéndose batonnage (removido de lías) varias veces por semana.

Premios

90 PUNTOS
2023 James Suckling: Mucho Más Blanco

ORO
2024 Challenge International Du Vin: Mucho Más Blanco
2024 CWSA BEST VALUE: Mucho Más blanco
2023 VINESPAÑA: Mucho Más Blanco

PLATA
2024 Sakura Wine Awards: Mucho Más Blanco
2024 Baco: Mucho Más Blanco
2023 The Global Masters Autumn Tasting: Mucho Más Blanco
2023 Concurso Mundial de Bruselas: Mucho Más Blanco
2023 Concurso de Vinos Casino de Madrid: Mucho Más Blanco
2023 Bacchus: Mucho Más Blanco