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D.O. Ribera del Duero / Altos de Tamaron

Altos de Tamaron Tinto

Altos de Tamaron tinto está elaborado a partir de uvas de la variedad tempranillo o Tinta del País procedente de viñedos seleccionados que crecen en suelos arcillosos y arenosos en localidades alrededor de Olmedillo de Roa (Burgos).

Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13.5%
Recomendación de Servicio
Servir entre 15-16ºC
 

Región

D.O. Ribera del Duero

Notas de Cata

De intenso color rojo cereza con tonos violáceos. En nariz, presenta aromas de moras maduras y regaliz. El gusto es sedoso y afrutado con buena persistencia.

Maridaje

Un compañero perfecto para carnes a la brasa y a la plancha. Ideal para guisos y pasta con salsa de tomate.

Información Técnica

Las uvas son seleccionadas y fermentadas a una temperatura controlada de 22 ºC para obtener el máximo potencial aromático sometiéndose previamente a un periodo de maceración prefermentativa de 2 días. Esto garantiza que el vino adquiere su color característico y taninos pulidos. Antes de salir al mercado, el vino permanece en botella durante 4 meses.