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D.O.Ca. Rioja / Castillo de Albai
Castillo de Albai Gran Reserva
Castillo de Albai Gran Reserva est issu de pieds de vigne à faible production, situés dans les vignobles de La Rioja Alta. Au cours de la récolte les grappes sont soigneusement sélectionnées, destinées à produire un Gran Reserva qui combine une belle structure et un caractère soyeux, l’élégance et l’équilibre.
Cépage
Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
13,5 %
Conseils de dégustation
Entre 16ºC et 18ºC.
Région
C’est la région vinicole la plus célèbre d’Espagne, renommée pour sa création de vins de la plus haute qualité qui vieillissent exceptionnellement bien. Elle est située au nord de l’Espagne, près du fleuve Ebro. L’élégance et l’équilibre sont la marque de fabrique des vins qui y sont produits. Les différents types de sols de la Rioja couplés à l’utilisation des techniques modernes et traditionnelles de la culture permettent aux vignerons de produire une grande variété composée de vins de différentes personnalités, mais toujours en respectant le cadre des réglementations de l’Appellation d’origine contrôlée.
Notes de dégustation
De couleur rouge cerise, assez foncé, ce vin affiche des arômes de bois grille et d’épices. En bouche, l’équilibre et l’élégance sont suivis d’une longueur en bouche.
Accords
Ce Gran Reserva se marie à de nombreux plats, particulièrement avec de l’agneau à la catalane, toutes sortes de viandes, et des soupes copieuses et riches en saveur.
Informations techniques
Les vendanges sont effectuées à la main, les raisins sont ensuite placés dans des petites cuves inox. Le moût est alors maintenu sur la peau pendant 2-3 jours afin d’extraire la couleur et les tanins. Commence alors une fermentation alcoolique pendant 10 à 13 jours à une température de 26-29ºC, suivie de la fermentation malolactique à 20ºC. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois en fût de chêne américain puis pendant 36 mois en bouteille.
Derniers Prix
DOUBLE OR
2022 China Wine & Spirits Awards: Castillo de Albai Gran Reserva 2013
OR
2022 Berliner Wine Trophy: Castillo de Albai Gran Reserva 2013
ARGENT
2022 Mundus Vini: Castillo de Albai Gran Reserva 2013