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Andere / Viña Albali

Viña Albali Frizzante 5.5 Verdejo

Inspiriert von der sternenklaren Nacht wollte Félix Solís einen Wein herstellen, der den lebensfreudigen und lebendigen Geist der Spanier widerspiegelt. Er nannte diesen Wein Albali, nach einem Stern im Sternbild Wassermann.

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Traube
Verdejo
Stil
Frizzante.
Alkoholgehalt
5.5%
Trinktemperatur
Kalt servieren.
 

Regionen

Die Region Kastilien - La Mancha, die sich auf der zentralen Hochebene des spanischen Festlands erstreckt, ist das weltweit größte zusammenhängende Weinanbaugebiet. Sowohl reinsortige Weine als auch Traubensäfte, Most und Sangrias werden in dieser fantastischen Weinregion hergestellt. Airén und Tempranillo sind die beiden typischsten Rebsorten dieser Region.

Verkostungsnotizen

Durch die natürliche Gärung wird eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Alkohol, Säure und Süße erreicht, was zu einem fruchtigen, süßen und erfrischenden Charakter mit leichter Kohlensäure und niedrigem Alkoholgehalt führt.

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu frischer, leichter Küche, insbesondere zu Fisch und Meeresfrüchten, von Sushi bis Tintenfisch.

Technische Information

Hergestellt aus weißen Verdejo-Trauben, die in der Nacht geerntet und kalt vormazeriert werden, um die charakteristischen Aromen der Rebsorte optimal zu extrahieren. Nach einer sanften Pressung wird er bei einer kontrollierten Temperatur (unter 13 ºC) vergoren, um seine Frische und seinen fruchtigen Charakter zu bewahren.

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