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Rebsortenweine / Peñasol
Peñasol Halbtrocken Rot
Peñasol Rot ist ein lieblicher, leichter und süffiger Wein. Er kann alleine oder zu den meisten Gerichten getrunken werden. Perfekt für den täglichen Genuss.
Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 12-14 ºC
Regionen
Der größte Weinberg der Welt befindet sich auf der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel. Rebsortenweine werden Traubenrein ausgebaut. Airén und Tempranillo sind die typischsten Rebsorten dieses Gebietes. Auch bei anderen nicht autochthonen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. werden hervorragende Ergebnisse erzielt, was vor allem auf die klimatischen Bedingungen und die in dieser Region vorhandenen Böden zurückzuführen ist.
Verkostungsnotizen
Perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. In der Nase spürt man angenehme Kräuternoten – eine besondere Eigenschaft dieser Rebsorte. Am Gaumen fein und elegant.
Speiseempfehlung
Mediterrane Salate und Suppen eignen sich besonders als Begleitung zu diesem Wein. Er kann auch zu Pasta und Nachspeisen serviert werden.
Technische Information
Nachdem die besten Trauben ausgewählt wurden, werden diese leicht gepresst, um den Gärungsprozess einzuleiten. Dieser wird durch eine Temperatursenkung unterbrochen, sobald 20 Gramm Restzucker pro Liter erreicht sind.