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Wein aus Chile / La Piqueta
La Piqueta Reserva Cabernet Sauvignon
La Piqueta ist eine Serie, die den Bergsteigern gewidmet ist, die die Cordillera de Los Andes bezwingen. Es handelt sich um eine Weinkollektion, die den Reichtum und die Komplexität des chilenischen Weinbaus verkörpert und jede seiner bedeutendsten Rebsorten umfasst.
Traube
Cabernet Sauvignon
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13%
Trinktemperatur
Zwischen 14–16 ºC
Regionen
Das Colchagua-Tal liegt in der Region Central Valley zwischen den Anden und der Küste. Diese Region genießt ein mediterranes Klima mit maritimem Einfluss, mit heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern. Dieses Klima bietet zusammen mit der Zusammensetzung des Schwemm- und Steinbodens ideale Bedingungen für den Weinbau.
Verkostungsnotizen
Tief rubinroter Wein mit Aromen von reifen roten Früchten und einem Hauch von Menthol. Seine feine Struktur und seine lebhafte Säure machen ihn zu einem perfekten Begleiter für rotes Fleisch, Wild und kräftigen Käse.
Speiseempfehlung
Dies ist die ideale Begleitung zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und Wurstwaren.
Technische Information
Um die höchste Qualität und Frische unserer Früchte zu gewährleisten, planen wir den Erntezeitplan sorgfältig. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und 24 Stunden lang auf 12 °C gekühlt, um ihre Aromen zu bewahren. Der Gärungsprozess erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24-25 °C, wodurch die aromatischen Verbindungen und die charakteristische Farbe der Rebsorte optimal extrahiert werden können. Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein mehrere Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe, um Komplexität und Rundheit zu erlangen und so sein volles Fruchtpotenzial zu entfalten.
Aktuelle Auszeichnungen
93 POINTS
2026 Guía Descorchados: La Piqueta Reserva Cabernet Sauvignon 2024
GOLD
2025 The Drinks Business Asia Masters: La Piqueta Reserva Cabernet Sauvignon 2024
2025 Berliner Wine Trophy: La Piqueta Reserva Cabernet Sauvignon 2024
2025 Asian Masters: La Piqueta Reserva Cabernet Sauvignon 2024
2025 CWSA Best Value: La Piqueta Reserva Cabernet Sauvignon 2024
SILBER
2025 Mundus Vini: La Piqueta Reserva Cabernet Sauvignon 2024