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Rebsortenweine / Peñasol
Peñasol Weiß Prisma
Der weiße Peñasol verdankt seinen Namen seinem Herstellungsort, dem sonnigen Tal der Steine, einer früheren Bezeichnung von Valdepeñas im Tal des Flusses Jabalón. Der Wein wird aus den in der Region Castilla-La Mancha heimischen Airén-Trauben hergestellt.
Traube
Airén
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 8-10 ºC
Regionen
Verkostungsnotizen
Helle, klare Zitronenfarbe. Fruchtiger, sanfter und angenehmer Geschmack.
Speiseempfehlung
Passt gut zu Fisch, Salaten und Cremesuppen.
Technische Information
Die Trauben werden bereits am Weinberg strengen Kontrollen unterzogen, um den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu wählen, damit aus ihnen Wein mit ausgeglichenem Süße- und Säuregehalt hergestellt werden kann. Die Gärung erfolgt bei 14-16 ºC. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und eleganter Wein.