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Otros / Viña Albali

Viña Albali Sauvignon Blanc Desalcoholizado

Este afrutado Sauvignon Blanc está elaborado con uvas recolectadas de nuestros viñedos madurados por el sol de España. Una innovadora tecnología elimina suavemente la mayor parte del alcohol, sin afectar a los sabores naturales. Es perfecto cuando se quiere disfrutar de todo el sabor del vino pero no consumir alcohol y además mantiene las propiedades beneficiosas para la salud del vino original al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes.

Variedad
Sauvignon Blanc
Estilo
Bebida a base de vino desalcoholizado
Graduación Alcohólica
<0.5% (Desalcoholizado).
Recomendación de Servicio
Una vez abierto conserve en el frigorífico y consuma en dos días.
 

Región

La zona de Castilla -La Mancha, situada en la meseta central de la Península Ibérica, constituye el viñedo más grande del mundo. En esta gran zona vinícola se elaboran vinos varietales, sangrías y mostos. Airén y tempranillo son las uvas más características de esta zona. Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, merlot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región.

Notas de Cata

Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz es intenso, aromático, con notas de fruta exótica y fondo cítrico, característico de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Boca intensa, sabrosa, refrescante y equilibrada.

Maridaje

Es perfecto para disfrutar con tapas ligeras, ensaladas y pasta.

Información Técnica

El alcohol se extrae del vino mediante un proceso nada agresivo, complejo y sofisticado para evitar la pérdida de compuestos aromáticos característicos del vino original y la variedad de la que procede. La calidad y propiedades organolépticas del producto resultante no se ve afectada en el proceso, obteniéndose una bebida a base de vino de <0.5% de alcohol, de alta calidad, expresivo, fresco y aromas intensos.