Le vin rouge Altos de Tamaron est produit à partir du cépage Tinta del País ou Tempranillo, soigneusement sélectionné sur des vignes cultivées sur les sols sablonneux et argileux des limites d’Olmedillo de Roa (Burgos).

  • Cépage

    Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    Au cours des 30 dernières années, l’A.O.C. Ribera del Duero a constamment essayé de devenir la meilleure région vinicole d'Espagne. Située sur le plateau du Nord de l'Espagne, elle englobe quatre provinces de Castille-et-Léon : Burgos, Ségovie, Soria et Valladolid. Malgré son nom, elle ne couvre pas tout le fleuve Duero qui relie plus de 100 localités. L’A.O.C. Ribera del Duero a été accordée en 1982. De nos jours, elle comprend de plus de 250 caves et 22 000 ha de vignes. La production de Ribera del Duero est composée principalement de vins rouges mais aussi de certains vins rosés. Aucun vin blanc n'est encore inclus dans l’A.O.C., mais cela ne saurait tardait. La région est caractérisée par un terrain largement plat et rocailleux.

  • Notes de dégustation

    Rouge cerise profond avec des tons violets. Au nez, il présente des arômes de mûres arrivées à maturité et de réglisse. Son goût est soyeux et fruité avec une persistance assez forte.

  • Accords

    Un accompagnement parfait pour les viandes grillées et braisées, les ragoûts et les pâtes à la sauce tomate.

  • Teneur en alcool

    13%

  • Conseils de dégustation

    Entre 15ºC et 16ºC

  • Informations techniques

    Le raisin est rigoureusement sélectionné et fermenté à une température contrôlée (22ºC) pour assurer l'obtention d’un potentiel aromatique optimal. Il est au préalable soumis à un processus de macération pré-fermentative de 2 jours. De cette manière, le vin développe sa couleur caractéristique et des tannins polis. Avant d’être commercialisées, les bouteilles vieillissent dans notre cave pendant 4 mois.

  • Opinions sur notre vin

    « Excellent, hautement recommandé : Un nez osé de fruits noirs et une pointe de goudron. Rond et audacieux en bouche aux prunes juteuses et minéraux terreux. Il est clair et concentré avec une texture de cuir et une fin de bouche alléchante. » Ultimate Wine Challenge 2015

     

  • Derniers prix

    94 POINTS / FINALIST / GREAT VALUE
    2017 Ultimate Wine Challenge: Altos de Tamaron Rouge 2016
    BRONZE
    2017 TEXSOM International Wine Awards: Altos de Tamaron Rouge 2015

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