Vinos de Nueva Zelanda / Resolution Bay
Resolution Bay Sauvignon Blanc
En las cristalinas aguas de Resolution Bay o Ata-po (que significa ‘amanecer temprano’ en maorí), el sol se refleja en las tranquilas aguas de los Marlborough Sounds. Esta región neozelandesa ofrece condiciones únicas para el cultivo de la vid.
Resolution bay debe su nombre al barco del explorador Capitán Cook y sirve de inspiración para este vino caracterizado por sus aromas cítricos y especiados, junto con los intensos sabores a maracuyá y grosella negra, nos transportan a un amanecer en esta paradisíaca bahía.
Variedad
Sauvignon Blanc
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
12.5%
Recomendación de Servicio
7-10ºC.
Región
Notas de Cata
El vino que se caracteriza por aromas clásicos de fruta tropical y cítricos y una acidez muy equilibrada. Todo ello le confiere una viva sensación en boca y un final limpio y prolongado.
Maridaje
Combina perfectamente con ensaladas, mariscos, como ostras o gambas, aperitivos o entrantes salados.
Información Técnica
Tras un riguroso seguimiento en la maduración de la uva, se determina el momento óptimo de vendimia. Las uvas se despalillarán y se someterán a maceraciones por debajo de los 10 grados durante 6-8 horas. Las fermentaciones ocurren a temperaturas bajas para maximizar los aromas primarios típicos de esta variedad.
Premios
ORO
2025 Sakura Awards: Resolution Bay Sauvignon Blanc 2024
