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D.O. Valdepeñas / Diego de Almagro

Diego de Almagro Reserva

Diego de Almagro Reserva está elaborado con las mejores partidas de la variedad de Tempranillo de viñedos viejos con poca producción. Tras un tiempo en barrica de roble, esta variedad produce vinos con color rojo rubí intenso, aromas frutales y notas de vainilla y especias.

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Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
Servir entre 16-17° C
 

Región

Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Está ubicada en el sur de Castilla La Mancha, en el centro de España. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

Notas de Cata

Este vino es de brillante color cereza. Presenta aromas potentes largos y consistentes caracterizados por vainilla, chocolate, especias y mermelada de fruta. En boca, es envolvente, complejo y elegante con taninos bien estructurados y un largo y suave final.

Maridaje

Un vino versátil ideal para carnes a la brasa, carnes de caza, queso manchego y jamón serrano

Información Técnica

Gracias a una maceración suave, se optimiza el expresivo componente tánico. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático y taninos elegantes. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble americano para después completar el ciclo de envejecimiento.

Premios

ORO
2024 Sakura Awards: Diego de Almagro Reserva 2017