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D.O. Valdepeñas / Diego de Almagro
Diego de Almagro Crianza
Diego de Almagro Crianza está elaborado con uvas de la variedad tempranillo. Posteriormente pasa un periodo de envejecimiento según las indicaciones de un vino de crianza.
Variedad
100% Tempranillo
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
Servir entre 16-17° C
Región
Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Ubicado en el sur de Castilla La Mancha en el centro de España, está prácticamente rodeada de la D.O La Mancha y limita con Andalucía al sur. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.
Notas de Cata
Color rojo rubí intenso con aromas profundos y complejos de frutas rojas maduras, roble y especias. En boca es muy suave y agradable con una buena expresion tánica y un final prolongado.
Maridaje
Perfecto con cordero y excelente con tapas.
Información Técnica
La fermentación tiene lugar a temperatura controlada con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático de la variedad tempranillo y taninos elegantes. Posteriormente el vino se envejece durante 6 meses en barricas de roble americano y para posteriormente permanecer entre 2 y 3 años en botella, más allá de los requisitos mínimos que la D.O establece para un vino tinto crianza.
Premios
PLATA
2020 Sakura Awards: Diego de Almagro Crianza 2015