D.O.Ca. Rioja / Condesa de la Sierra
Condesa de la Sierra Tempranillo-Garnacha
Condesa de la Sierra está elaborado con uvas de las variedades tempranillo y garnacha. Esta última es la más prestigiosa de Rioja para producir vinos rosados, frescos y afrutados. Un vino de Rioja que respeta la tradición y la cultura vinícola, empleando las más modernas técnicas de elaboración.
Variedad
Tempranillo, Garnacha
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13 %
Recomendación de Servicio
9-11ºC.
Región
Notas de Cata
De color rojo pálido destacapor sus reflejos brillantes. En nariz dominan aromas a frutas rojas destacando la fresa. En paladar es fresco con equilibrio entre fruta y acidez destacando su armonía y sensación golosa.
Maridaje
Acompaña a todo tipo de entrantes, pescados y mariscos.
Información Técnica
Solo las mejores uvas son seleccionadas para elaborar este vino. Las uvas son sometidas a un proceso de maceración controlada entre 3 y 9 horas en depósitos de acero inoxidable. Esto permite que las pieles estén en contacto con el mosto hasta que adquiere su color rosado característico. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada entre 15-16 ºC.
