Vinos de Chile / Casa Solís
Casa Solís Reserva Cabernet Sauvignon
Casa Solís es la marca más emblemática del ambicioso proyecto Viña Casa Solís. Traslada a través de sus etiquetas el espíritu viajero y emprendedor de la familia Solís y el tributo al paisaje chileno y sus viñedos. Una amplia gama de vinos tintos y blancos que permiten disfrutar de los varietales más emblemáticos de Chile.
Variedad
Cabernet Sauvignon
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
13,5%
Recomendación de Servicio
Servir entre 14ºC – 16ºC
Región
Notas de Cata
De intenso color rojo rubí, este vino ofrece aromas a frutas rojas con notas mentoladas. En boca, su buena estructura y acidez lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas, aves de caza y quesos fuertes.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes guisadas o a la parrilla, quesos suaves y charcuteria.
Valle
Valle de Colchagua está ubicado en la región del Valle Central entre los Andes y la costa. Esta región goza de un clima mediterráneo con influencia marítima, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos y húmedos. Este clima, junto a la composición del suelo aluvial y pedregoso, aporta las condiciones ideales para el viñedo.
Información Técnica
Con el fin de obtener una fruta de máxima calidad y frescura, programamos la cosecha con precisión. Una vez recolectada, la uva se despalilla y se enfría a 12ºC durante 24 horas para preservar sus aromas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 24-25°C, lo que permite extraer al máximo los compuestos aromáticos y el color característico de la variedad. Después de la fermentación maloláctica, el vino se mantiene en contacto con sus lías finas durante varios meses para adquirir complejidad y redondez, expresando así todo su potencial frutal.
Premios
ORO
2025 Berliner Wine Trophy: Casa Solís Cabernet Sauvignon 2024
PLATA
2025 Mundus Vini: Casa Solís Cabernet Sauvignon 2024
