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Vins de Nouvelle-Zélande / Southern Ocean
Southern Ocean New Zealand
Fidèle à son origine, ce Sauvignon Blanc capture l’essence du raisin cultivé dans le climat maritime de Marlborough.
Élaboré à partir de vignobles dans les vallées d’Awatare et de Wairau.
Élaboré à partir de vignobles dans les vallées d’Awatare et de Wairau.
Cépage
Sauvignon blanc
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
12,5%
Conseils de dégustation
Servir très frais.
Région
Notes de dégustation
Ce vin a des arômes intenses de fruits tropicaux et goût d'agrumes avec des saveurs intenses de maracuyá et intense groseille.
Accords
Parfait accompagnement de la plupart des poissons, des salades de la mer ou des fromages frais ou de chèvre.
Informations techniques
Après le pressage, le moût est laissé macérer de 6 à 8 heures à basse température pour obtenir l’expression maximale des arômes. La fermentation se fait de manière contrôlée, à une température dans des cuves d’acier inoxydable à 14-16º C.
Derniers Prix
OR
2025 Berliner Wine Trophy: Southern Ocean NZ 2024
ARGENT
2025 Mundus Vini: Southern Ocean NZ 2024