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Vins de Nouvelle-Zélande / Southern Ocean

Southern Ocean

Fidèle à son origine, ce Sauvignon Blanc capture l’essence du raisin cultivé dans le climat maritime de Marlborough.
Élaboré à partir de vignobles dans les vallées d’Awatare et de Wairau.
Cépage
Sauvignon blanc
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
12,5%
Conseils de dégustation
Servir très frais.
 

Région

Notes de dégustation

Ce vin a des arômes intenses de fruits tropicaux et goût d'agrumes avec des saveurs intenses de maracuyá et intense groseille.

Accords

Parfait accompagnement de la plupart des poissons, des salades de la mer ou des fromages frais ou de chèvre.

Informations techniques

Après le pressage, le moût est laissé macérer de 6 à 8 heures à basse température pour obtenir l’expression maximale des arômes. La fermentation se fait de manière contrôlée, à une température dans des cuves d’acier inoxydable à 14-16º C.

Derniers Prix

GRAND OR
2023 Vinalies Internationales: Southern Ocean NZ 2022

OR
2023 Challenge International du Vin: Southern Ocean NZ 2022

ARGENT
2023 The Global Masters Sauvignon Blanc Tasting: Southern Ocean NZ 2022