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Vins de Nouvelle-Zélande / Southern Ocean

Southern Ocean New Zealand

Fidèle à son origine, ce Sauvignon Blanc capture l’essence du raisin cultivé dans le climat maritime de Marlborough.
Élaboré à partir de vignobles dans les vallées d’Awatare et de Wairau.
Cépage
Sauvignon blanc
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
12,5%
Conseils de dégustation
Servir très frais.
 

Région

Notes de dégustation

Ce vin a des arômes intenses de fruits tropicaux et goût d'agrumes avec des saveurs intenses de maracuyá et intense groseille.

Accords

Parfait accompagnement de la plupart des poissons, des salades de la mer ou des fromages frais ou de chèvre.

Informations techniques

Après le pressage, le moût est laissé macérer de 6 à 8 heures à basse température pour obtenir l’expression maximale des arômes. La fermentation se fait de manière contrôlée, à une température dans des cuves d’acier inoxydable à 14-16º C.

Derniers Prix

OR
2024 Internacional Wine Challenge: Southern Ocean NZ 2023**95 POINTS**
2024 Mundus Vini: Southern Ocean NZ 2023 **BEST OF SHOW New Zealand white in retail markets**
2023 Challenge International du Vin: Southern Ocean NZ 2022