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Premium Blend / Mucho Más
Mucho Más Rosé
Miser sur la qualité, réduire à l’essentiel, éliminer ce qui est futile et insignifiant… C’est beaucoup plus. Ce qui est important, c’est le vin.
Cépage
Garnacha et Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
12.5%
Conseils de dégustation
À servir entre 8 y 10ºC
Région
L'assemblage est la nouvelle tendance dans le monde du vin.Ces vins sont élaborés à partir d'un premium blend de différents raisins provenant de cépages distincts, soit pour leur régionalité, soit pour leur variété. Cela les caractérise comme des vins uniques avec leur propre identité, dans lesquels l'art de faire du vin est représenté.
Notes de dégustation
De couleur rose intense, il se distingue par ses reflets brillants. Au nez, les arômes de fruits rouges dominent. En bouche, il est frais, avec un équilibre entre le fruit et l'acidité, soulignant son harmonie et sa sensation gourmande. Une bouche douce et persistante.
Accords
Il accompagne tous types d'entrées, les poissons et fruits de mer, ainsi que les plats asiatiques et orientaux.
Informations techniques
Élaboré à partir de raisins des cépages Grenache et Tempranillo. Le contrôle commence lors des vendanges, en recherchant la maturité technologique, afin que la peau du raisin ne présente pas une concentration excessive d'anthocyanes et nous permette d'obtenir un rosé de couleur pâle. En bouche, nous obtiendrons également un moût avec une plus grande acidité et une pointe de fraîcheur.
Chaque cépage est traité séparément, avec des macérations courtes (2-3 heures), des pressages très doux et des débourbages statiques afin d'obtenir des moûts très propres. Les fermentations se déroulent à très basse température, comme pour les vins blancs de qualité, autour de 12-14 °C, et les vins restent sur leurs lies pendant 3-4 mois avant d'être assemblés et mis en bouteille.
Derniers Prix
OR
2025 Vinespaña: Mucho Mas Rosé
2024 BACCHUS: Mucho Mas Rosé
2023 Challenge International du Vin: Mucho Más Rosé
ARGENT
2025 The Global Masters: Mucho Mas Rosé
2025 Concurso Mundial de Bruselas: Mucho Mas Rosé
2025 Vinos del Real Casino de Madrid: Mucho Mas Rosé
2024 Mundus Vini: Mucho Mas Rosé