Peñasol est l’une des marques les plus emblématiques de Félix Solís.
Elle est présente sur le marché international et répond à l’objectif de l’entreprise d’offrir des vins de qualité à un prix accessible à tous. Ce vin est produit à partir d’Airén, le raisin autochtone de la région de Castille-La-Manche.
Le blanc Peñasol tire son nom du lieu où il est produit : la vallée ensoleillée des roches, ancien nom de Valdepeñas, dans la vallée du fleuve Jabalon. Ce vin est produit à partir d’Airén, le raisin blanc autochtone de la région de Castille-La-Manche.
La gamme ORQUESTRA réunit le meilleur des deux mondes : le caractère distinctif des cépages locaux et la réputation des grands vins internationaux. Qu’il s’agisse d’un cépage classique comme le Merlot ou le Chardonnay, ou d’un de nos assemblages éprouvés, la qualité est irréprochable.
À travers des générations de rigoureuse production, nous avons élaboré ce vin pour exprimer les saveurs vibrantes de baies rouges et de fruits piquants d’été de ce cépage traditionnel.
À travers les générations d’une production soigneuse de vin, nous avons utilisé notre expertise pour raffiner ce cépage international pour exprimer l’intensité fruitée vive des pommes fraîches et des melons d’hiver avec une vraie richesse.
Le Rouge Peñasol tire son nom du lieu où il est produit : la vallée ensoleillée des roches, ancien nom de Valdepeñas, dans la vallée du fleuve Jabalon. Ce vin est produit à partir de Tempranillo, le raisin rouge autochtone de la région de Castille-La-Manche.
Le Rouge Peñasol tire son nom du lieu où il est produit : la vallée ensoleillée des roches, ancien nom de Valdepeñas, dans la vallée du fleuve Jabalon. Ce vin est produit à partir de Tempranillo, le raisin rouge autochtone de la région de Castille-La-Manche.
Il s’agit d’un vin de cépage Cabernet Sauvignon, typique dans la région de Castille-La-Manche. Ce cépage français s’épanouit dans notre climat continental extrême (des hivers froids et des étés chauds), dans des sols calcaires et argileux, à une altitude d’environ 700 m et enfin, avec des précipitations annuelles réduites.
Ce vin présente des tannins denses et intenses, une robe profonde, des arômes fruités complexes, une structure élégante. C’est un vin qui vieillit très bien.
Les raisins de Tempranillo atteignent leur parfaite maturité sous le soleil de la « vallée des roches » et les nuits fraîches de cette région. Le nom de ce vin reflète ces caractéristiques, « peñas » signifiant roches et « sol » soleil.
En utilisant l’expérience de nos générations pour la production rigoureuse de vin, nous avons créé un vin espagnol plein de saveurs de prunes de Damas mûres et une texture soyeuse du cépage international, le Shiraz.
Le raisin est cultivé sur de vieilles vignes grimpantes de 6 000 ha et nous avons élaboré ce vin pour exprimer la riche intensité fruitée du cassis, avec une texture veloutée et douce à travers des générations de production rigoureuse de vin.
La cave Félix Solís SL a été fondée en 1975, près de l’autoroute qui relie Madrid à Cadix. Il s’agit de l’une des plus grandes caves familiales au monde ; elle dispose d’installations de production et d’entreposage dernière génération. Elle abrite également les principaux bureaux administratifs et logistiques du groupe Félix Solís Avantis.
Dans cette cave sont élaborés des vins d’appellation d’origine A.O.C. Valdepeñas, des Vinos de Tierra de Castilla (Vins de pays de Castille), des vins de table, des moûts et des sangrias.
Nos experts œnologues combinent des méthodes traditionnelles de culture de la vigne à une vinification moderne apportée. La famille Solís est propriétaire de 400 hectares de vignobles et collabore avec 5 000 vignobles de la région.
De la vigne à la bouteille, cette cave dispose du meilleur équipement pour assurer les contrôles de qualité à toutes les étapes.
La récolte a lieu entre la deuxième quinzaine d’août et le début du mois d’octobre. La rigoureuse sélection du raisin, avant même qu’il ne soit récolté, est la clé pour obtenir des vins de qualité. Le reste est entre les mains de nos œnologues, qui contrôlent rigoureusement toutes les processus d’élaboration.
Dans le centre de Valdepeñas se trouve une maison, qui fut la première cave de Félix Solís en 1952, et qui accueille à présent le siège social de Félix Solís Avantis.
