Vins monocépage / Contenda
Contenda Shiraz
En utilisant l’expérience de nos générations pour la production rigoureuse de vin, nous avons créé un vin espagnol plein de saveurs de prunes de Damas mûres et une texture soyeuse du cépage international, le Shiraz.
Cépage
100 % Shiraz
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
12.5%
Conseils de dégustation
Entre 15ºC et 17ºC
Région
Notes de dégustation
De robe violette intense, ce vin dégage de nombreux arômes fruités alors que son palais combine des saveurs de prunes mûres et des prunes de Damas pour une fin en bouche douce et légèrement épicée.
Accords
À déguster avec des saucisses et des purées.
Informations techniques
Les contrôles stricts de maturation sont respectés pour obtenir un vin bien équilibré avec les bons niveaux de douceur et d'acidité. Le vin connaît une période de macération froide qui dure habituellement 3 à 4 jours. La fermentation s'opère dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée ne dépassant pas les 25ºC.
