NEUER REIFEKELLER
Félix Solís Avantis hat vor kurzem seinen neuen vollautomatischen Weinkeller in seinem Hauptsitz in Valdepeñas eingeweiht.
Dieses Projekt ist eine der weltweit innovativsten, nachhaltigsten und effizientesten Initiativen in der Welt des Weins.
DIE URSPRÜNGE
In den letzten Jahren hat Felix Solis Avantis in Innovation und neue Technologien investiert und ist damit ein führendes Beispiel in der Branche.
Im Jahr 2021 beschloss man, dieses Projekt zu starten, auch um ihre Unterstützung und ihr Engagement für die Herkunftsbezeichnung Valdepeñas deutlich zu machen.
DAS PROJEKT
Der Bau des Roboter-Weinkellers ist der neueste Eckpfeiler des Unternehmens, der in seiner Technologie weltweit einzigartig ist.
Der Weinkeller ist mit den neuesten Fortschritten bei der Klimatisierung, Temperaturregelung und relativen Luftfeuchtigkeit (17 Grad und 70 % Befeuchtung) ausgestattet, was eine ideale Atmosphäre für die Reifung des Weins und die Konservierung des Eichenholzes in den Fässern schafft und eine bakterienfreie Umgebung ermöglicht.
Außerdem werden so unkontrollierte Verluste der Weine vermieden, die zwischen 1 und 9 % liegen können.
Es handelt sich um eine zuverlässige und hochentwickelte Anlage.
WICHTIGSTE ZIFFERN
– 130.000 Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von jeweils 225 Litern
– Waschanlage für 90 Fässer pro Stunde
– Kapazität zur Lagerung von 1.000 Fässern pro Tag
– 3.355 m2 Erweiterung
– Über 40 Meter Höhe
– 18 Stockwerke
– Mehr als 70 Millionen Euro an Investitionen
