Sólo las mejores uvas de la variedad tempranillo se seleccionan para elaborar este vino sofisticado con notas de vainilla y especias.

  • Variedad

    Tempranillo

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Ubicado en el sur de Castilla La Mancha en el centro de España, está prácticamente rodeada de la D.O La Mancha y limita con Andalucía al sur. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

  • Nota de cata

    De color rojo rubí limpio y brilllante; criado en barricas de roble americano y madurado en botella adquiere un aroma profundo y fresco con marcados dejos de vainilla, especias y frutas. De amplia expresión tánica en el paso de la boca.

  • Maridaje

    Un compañero ideal para carnes a la brasa, carnes de caza o quesos curados.

  • Graduación Alcohólica

    13%

  • Recomendación de servicio

    16-17 ºC

  • Información técnica

    Gracias a una maceración suave, se optimiza el expresivo componente tánico. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático y taninos elegantes. Posteriormente el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble americano y entre 2 o 3 años en botella hasta completar el ciclo de envejecimiento.

  • Últimos premios

    PLATA
    2015 Concours mondial du Bruxelles Los Molinos Reserva 2010

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