Seuls les meilleurs raisins Tempranillo (également connus sous le nom de Tinto del País ou Tinta Fina) sont sélectionnés pour produire ce vin. Les grains proviennent de vignes vieilles de 40 ans, chaque cep ne produisant que 4 ou 5 petites grappes isolées.

  • Cépage

    100 % Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    Au cours des 30 dernières années, l’A.O.C. Ribera del Duero a constamment essayé de devenir la meilleure région vinicole d'Espagne. Située sur le plateau du Nord de l'Espagne, elle englobe quatre provinces de Castille-et-Léon : Burgos, Ségovie, Soria et Valladolid. Malgré son nom, elle ne couvre pas tout le fleuve Duero qui relie plus de 100 localités. L’A.O.C. Ribera del Duero a été accordée en 1982. De nos jours, elle comprend de plus de 250 caves et 22 000 ha de vignes. La production de Ribera del Duero est composée principalement de vins rouges mais aussi de certains vins rosés. Aucun vin blanc n'est encore inclus dans l’A.O.C., mais cela ne saurait tardait. La région est caractérisée par un terrain largement plat et rocailleux.

  • Notes de dégustation

    Robe de couleur rouge cerise profond avec des nuances de brun. Ce vin dégage des arômes élégants et puissants. Le palais est complexe, puissant et enveloppé. Parfaitement intégré.

  • Accords

    Un vin ample qui accompagne parfaitement tous les types de viandes rouges, le gibier, les ragoûts ou les fromages.

  • Teneur en alcool

    14%

  • Conseils de dégustation

    Entre 16ºC et 17ºC. Nous vous recommandons d’ouvrir la bouteille une demi-heure avant de servir le vin.

  • Informations techniques

    Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, avant d'être soumis à une macération à froid puis fermentés à une température contrôlée (26ºC-28ºC) pour assurer le développement optimal du potentiel aromatique. Après la fermentation, a lieu une macération post-fermentation de 10 jours. Le vin passe ensuite 24 mois dans des fûts en chêne américain et français avant d'être mis en bouteille. Les bouteilles vieillissent par la suite dans nos caves pendant 12 mois pour garantir l'obtention d'un vin parfaitement structuré et harmonieux.

  • Opinions sur notre vin

    « Coup de Cœur ! Les amateurs de vins seront comblés par les puissants arômes de ce vin qui se démarque par sa complexité. Très structuré, ample et dense. »  Carrefour magazine, France

  • Derniers prix

    ARGENT
    2017 Concours Mondial de Bruxelles: Altos de Tamaron Reserva 2013
    ARGENT
    2017 Mundus Vini: Altos de Tamaron Reserva 2013
    OR
    2017 Berliner Wein Trophy: Altos de Tamaron Reserva 2013
    ARGENT
    2017 Vinalies Internationales: Altos de Tamaron Reserva 2013

  • Download .pdf