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D.O. Monterrei / Pulpo

Pulpo Godello

Pulpo Godello se une a la gama de vinos de Pagos del Rey, capturando la esencia vibrante de los blancos españoles. Procedente de la D.O. Monterrei, en el sur de Galicia, este vino refleja el carácter de sus viñedos de más de 25 años, con el equilibrio perfecto entre frescura y elegancia.

La uva godello es tendencia en el mundo del vino y se posiciona como una alternativa premium a las variedades más conocidas como el Albariño o Chardonnay.

Variedad
Godello
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
7-10ºC.
 

Región

La uva Godello y la D.O. Monterrei reflejan el fantástico momento y crecimiento de los vinos blancos de calidad en España. Está situada en la provincia de Orense, al sur de Galicia, y se caracteriza por un microclima continental con exposición atlántica, con suelos de pizarra, granito y arcilla. La ubicación de los viñedos en las laderas del Valle de Monterrrei permite que la uva madure perfectamente sin perder su acidez. La uva Godello es reconocida por su gran calidad y potencial aromático, ofreciendo más cuerpo y estructura y un perfil más mineral que su hermana Albariño.

Notas de Cata

Es un vino brillante y limpio, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es intenso y expresivo, con notas florales, cítricas y de fruta de hueso (melocotón y albaricoque) y un sutil fondo mineral. En boca es equilibrado y envolvente, con una entrada sedosa que da paso a una acidez vibrante que aporta frescura y longitud. El final es persistente y complejo, con notas minerales y cítricas que reaparecen en el retrogusto.

Maridaje

Gracias a su frescura y equilibrio, es un vino versátil, ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, carnes blancas o platos asiáticos, así como solo para ocasiones especiales.

Información Técnica

Pulpo Godello se elabora a partir de uvas vendimiadas a mano en cepas de más de 25 años y orientadas de norte a sur, lo que favorece una exposición óptima al sol. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que preserva los aromas y características varietales de estos vinos.