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Pico Andino te invita a disfrutar de una vista y un vino único. Hecho a partir de uvas de viñedos que crecen acunados entre las imponentes cumbres de Los Andes.
Flores blancas, hierba fresca, notas cítricas y melocotón al final. Boca suave y persistente, refrescante, fresco y jugoso.
Ostras, carpaccio de atún, camarones al ajillo y platos de mar condimentados
Elaborado a partir de una meticulosa selección de uvas Chardonnay y Sauvignon Blanc, cosechadas por separado para optimizar la expresión varietal de cada una. Las uvas fueron sometidas a una maceración en frío durante 6 horas para extraer aromas y sabores frutales. Posteriormente, se realizó un prensado suave y una clarificación de los mostos a baja temperatura. La fermentación alcohólica se llevó a cabo a una temperatura controlada de 15°C, preservando la frescura y la aromaticidad del vino. Finalmente, se realizó un ensamblaje de los vinos base para obtener un blend equilibrado y complejo.
