Vinos de Chile / Pico Andino
Pico Andino Red Blend
Pico Andino te invita a disfrutar de una vista y un vino único. Pico Andino Red Blend está elaborado a partir de uvas de viñedos que crecen acunados entre las imponentes cumbres de Los Andes.
Variedad
Carmenere, Malbec, Syrah.
Estilo
Vino Tranquilo
Graduación Alcohólica
13.5%
Recomendación de Servicio
Servir entre 15 y 17ºC
Región
Notas de Cata
Ciruela fresca y hierbas del campo, flores azules, complejidad y armonía aromática. Volumen medio alto, persistente y franco, taninos firmes y elegantes, gran persistencia.
Maridaje
Acompañamiento perfecto a carnes de caza y platos condimentados y pastas.
Información Técnica
Para conseguir la mejor expresión frutal de cada variedad (Carmenere, Malbec YSyrah.) se vendimian por separado, cuando se encuentran en el punto óptimo de maduración. La fermentación ocurre a temperaturas moderadas y controladas en depósitos de acero inoxidable, a 24ºC, para expresar el máximo la extracción de aromas frutales y suaves taninos.
Después de la fermentación se realiza una maceración post-fermentativa para obtener conseguir una total integración de las tres variedades de uva. El resultado es un vino maduro, complejo y equilibrado.
