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D.O. Ribera del Duero / Condado de Oriza

Condado de Oriza Tempranillo

Condado de Oriza Tempranillo est produit à partir de cépages Tempranillo (Tinta del País ou Tinto Fino) soigneusement sélectionnés sur des vignes cultivées sur des sols sablonneux et argileux à Ribera del Duero.

Cépage
Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
13,5%
Conseils de dégustation
Entre 15ºC et 16ºC
 

Région

D.O. Ribera del Duero

Notes de dégustation

D'une robe éclatante, pourpre profond avec des teintes de violet. Au nez, il dégage une touche de fruits rouges mûrs, rappelant les groseilles, les mûres et les cerises, accompagnée de touches sucrées et florales. En bouche, le vin est très fruité avec des saveurs de cerise aigre, des tannins et une acidité bien intégrés et une fin en bouche fraîche et persistante.

Accords

Un accompagnement parfait pour les viandes grillées et braisées, les ragoûts et les pâtes bolognaises ou les plats à base de riz, comme la paella aux légumes.

Informations techniques

Le raisin est soigneusement sélectionné avant le processus de macération pré-fermentation de 2 jours. Le moût est ensuite fermenté à une température contrôlée d’environ 22ºC pour assurer l'expression optimale du cépage, de sa couleur caractéristique et de ses tannins ronds. Avant d’être commercialisé, ce vin vieillit en bouteille pendant 4 mois.

Derniers Prix

OR
2022 Gilbert & Gaillard: Condado de Oriza Tinto 2021