Le Guv’nor VIP est le résultat d’un assemblage intéressant de raisins Tempranillo provenant de différentes régions viticoles du nord de l’Espagne. L’équipe d’œnologues a su combiner les différentes caractéristiques de ce cépage, qui a une personnalité propre en fonction de son emplacement, du type de sol et des particularités climatiques de chaque région.
Le résultat se distingue par l’équilibre fruité intrinsèque au cépage Tempranillo, ainsi que par une structure complexe et agréable grâce à son vieillissement de plusieurs mois en fûts de chêne américain.
