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Altos de Tamaron Tempranillo

Le Altos de Tamaron Tempranillo est élaboré à partir de ce cépage, également connu sous le nom de Tinta del País, cultivé avec soin dans des vignobles soigneusement sélectionnés. Ces vignobles sont situés dans les environs d’Olmedillo de Roa, dans la province de Burgos, au cœur de la Ribera del Duero. Les sols argileux et sablonneux de la région confèrent aux raisins leur minéralité caractéristique et leur structure ferme.

Cave de Ribera del Duero

Construite en 2002, la cave moderne de Pagos del Rey s’élève majestueusement au-dessus de son paysage alentour. La façade en béton et les toits protègent l’intérieur de la chaleur du soleil. La réception ainsi que l’immense cave fonctionnelle ont été construites comme un unique espace continu sans aucun pilier. Au dernier étage, les bureaux s’ouvrent sur une grande fenêtre qui offre une vue panoramique sur les hectares de vignobles. Cet espace au design superbe abrite de superbes entrepôts en acier inoxydable ainsi que les technologies les plus avancées en matière de viniculture.

Sa localisation dans le petit village d’Olmedillo de Roa dans la province de Burgos n’est pas un hasard : la décision a été encouragée par les liens forts qui unissaient la famille Solís à la région. La famille Solís est propriétaire de 70 hectares de vignobles et collabore avec 450 vignobles de la région, couvrant ainsi 1 600 hectares.