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Premium Blend / the guv'nor
The Guv’nor VIP Weiß
Reserviert für seine anspruchsvollsten Kunden, hat sich der Guv’nor sich mit dem VIP-Blanco in limitierter Auflage einmal mehr selbst übertroffen. Eine erstklassige aromatische Mischung, mit der für den Guv’nor typischen Sorgfalt ausgewählt. Seine überschwänglichen und intensiven Fruchtaromen sind ein wahrer Genuss. Lassen Sie Ihre Sinne verwöhnen und genießen Sie das Erlebnis.
Traube
Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC servieren.
Regionen
Premium Blend ist der neue Trend in der Welt des Weins. Dies bedeutet, dass für die Herstellung verschiedene, edle Rebsorten herangezogen werden, die in der jeweiligen Region die Typizität und den Charakter des Bodens, des Klimas und der Tradition widerspiegeln. Das Ergebnis sind Weine, die durch diese Zusammensetzung eine eigenständige und harmonische Identität besitzen, die die Kunst der Weinherstellung in großartiger Weise repräsentieren.
Verkostungsnotizen
Strahlendes hellgelb. In der Nase aromatisch mit Noten von spritziger Limette, Grapefruit und weißem Pfirsich. Im Gaumen Aromen von Passionsfrucht, Vanille und gelbem Apfel runden das Bild perfekt ab. Der Abgang ist lange mit komplexen Strukturen.
Speiseempfehlung
Frisch genug, um mit Mediterranem Essen kombiniert zu werden, und kräftig genug, um mit würzigen Fleischspeisen sowie Fisch oder Geflügel zu Harmonieren.
Technische Information
Ziel war es, einen unverwechselbaren Weinstil zu kreieren, indem die Qualitäten von drei verschiedenen, aber sich ergänzenden Rebsorten aus mehreren bedeutenden Weinbauregionen Spaniens zusammen kommen.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks über 20-25 Tage bei einer Höchsttemperatur von 15ºC. Nach Abschluss der Weinbereitung wird der Wein für 2-3 Monate bei niedriger Temperatur auf der Hefe belassen, um sekundäre Geschmackseindrücke zu Eigenschaften zu entwickeln. Beim Chardonnay verbleibt der Wein in Barriques aus amerikanischer Eiche, um Qualität und Komplexität zu gewährleisten.