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Andere / Prospero
Prospero Sec
Der Name Prospero geht auf die Hauptfigur von „Der Sturm“ zurück, welches als letztes Theaterstück Shakespeares gilt. Prospero nutzt seine Zauberkünste, um seinen rechtmäßigen Titel als Herzog von Mailand zurückzuerlangen. Stürme und andere Mittel helfen dieses Ziel umzusetzen.
Dieser ausgezeichnete Schaumwein mit Apfel-, Birnen und Himbeeraromen sowie sanfter und erfrischender Perlung eignet sich hervorragend für Feierlichkeiten.
Traube
Tempranillo und Viura
Stil
Schaumwein
Alkoholgehalt
11 %
Trinktemperatur
Am besten gekühlt, zwischen 6-9 ºC
Regionen
Die Region Kastilien - La Mancha, die sich auf der zentralen Hochebene des spanischen Festlands erstreckt, ist das weltweit größte zusammenhängende Weinanbaugebiet. Sowohl reinsortige Weine als auch Traubensäfte, Most und Sangrias werden in dieser fantastischen Weinregion hergestellt. Airén und Tempranillo sind die beiden typischsten Rebsorten dieser Region.
Verkostungsnotizen
Blasse Roséfärbung mit konstanten Bläschen. Angenehme Birnen- und Himbeeraromen mit einem Hauch Süße und erfrischendem Prickeln.
Speiseempfehlung
Kann allein oder zu fast jeder Speise von Pasta bis Käsekuchen getrunken werden.
Technische Information
Eine häufig als Charmat-Methode bezeichnete Herstellungstechnik wird eingesetzt. Der Wein durchläuft die traditionelle erste Gärung bevor ihm in Drucktanks, in denen die zweite Gärung erfolgt, Hefe und Zucker zugesetzt werden. In den geschlossenen Tanks wird das als Beiprodukt der Gärung entstehende Kohlendioxid vom Wein aufgenommen und führt zur Bläschenbildung.
Anschließend wird der Wein in Flaschen gefüllt, um Frische und Aromen des Produkts zu erhalten.
Aktuelle Auszeichnungen
GOLD
2024 Berliner Wine Trophy: Prospero Sec NV