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Traube
Tempranillo, Syrah und Cabernet
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
14%
Trinktemperatur
Zwischen 15º und 18ºC.
Regionen
Die neuen Red Blend Weine sind der neuste Trend in der Weinwelt. Diese Weine werden aus Trauben unterschiedlicher Rebsorten hergestellt, je nach Regionalität oder Vielfalt. Es sind einzigartige Weine mit eigener Identität, in denen die Kunst der Weinherstellung widergespiegelt wird.
Verkostungsnotizen
Der Wein hat eine klare und strahlende kirschrote Farbe. In der Nase aromatisch, elegant mit komplexen Aromen von schwarzen Beeren in Kombination mit Süßholz und Balsamico; feiner Charakter, elegant und lang anhaltend. Am Gaumen präsentiert sich ein fruchtiger Wein mit breiten Aromen, samtig, voll und rund in Kombination mit feinen Kakaonoten.
Speiseempfehlung
Diesen Wein kann man einfach so geniessen. Er passt aber auch perfekt zu Lamm und Käse oder zu Blauschimmelkäse.
Technische Information
Dieser Wein ist eine ganz besondere Cuvée aus Syrah und Tempranillo Trauben verschiedener spanischer Weinanbaugebiete, die ihre eigenen Besonderheiten aufweisen.
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden von Hand verlesen.
Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 26 ºC - 28ºC für 10 bis 14 Tagen statt. Bis zum Ende der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 3 bis 4 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert.