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Premium Blend / FYI
FYI, Red Blend
Graffiti ist Kunst, die auf eine Wand geschrieben, gemalt oder gezeichnet wird und öffentlich sichtbar ist. Im Laufe der Jahre ist es zu einer Ikone der Modernität geworden. FYI ist die Kunst des Verschneidens, ein innovativer Ausdruck und eine neue Art, die Weinherstellung zu verstehen. Eine Mischung aus verschiedenen Trauben, die überraschen und eine andere Art des Weingenusses bieten soll.
Traube
Tempranillo und Syrah
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13.5%
Trinktemperatur
Zwischen 15º und 18ºC.
Regionen
Premium Blend ist der neue Trend in der Welt des Weins. Dies bedeutet, dass für die Herstellung verschiedene, edle Rebsorten herangezogen werden, die in der jeweiligen Region die Typizität und den Charakter des Bodens, des Klimas und der Tradition widerspiegeln. Das Ergebnis sind Weine, die durch diese Zusammensetzung eine eigenständige und harmonische Identität besitzen, die die Kunst der Weinherstellung in großartiger Weise repräsentieren.
Verkostungsnotizen
Der Wein hat eine klare und strahlende kirschrote Farbe. In der Nase aromatisch, elegant mit komplexen Aromen von schwarzen Beeren in Kombination mit Süßholz und Balsamico; feiner Charakter, elegant und lang anhaltend. Am Gaumen präsentiert sich ein fruchtiger Wein mit breiten Aromen, samtig, voll und rund in Kombination mit feinen Kakaonoten.
Speiseempfehlung
Diesen Wein kann man einfach so geniessen. Er passt aber auch perfekt zu Lamm und Käse oder zu Blauschimmelkäse.
Technische Information
Dieser Wein ist eine ganz besondere Cuvée aus Tempranillo Trauben und Syrah verschiedener spanischer Weinanbaugebiete, die ihre eigenen Besonderheiten aufweisen.
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden von Hand verlesen.
Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 26 ºC - 28ºC für 10 bis 14 Tagen statt. Bis zum Ende der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 3 bis 4 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Aktuelle Auszeichnungen
GOLD
2022 Gilbert&Gaillard: FYI Red Blend