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Rebsortenweine / Contenda
Contenda Shiraz
Mit dem Wissen mehrerer Generationen über den Weinanbau haben wir einen spanischen Wein kreiert, der einen vollen Zwetschgengeschmack und die seidige Textur der internationalen Rebsorte Shiraz besitzt.
Traube
Shiraz
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
Zwischen 15-17 ºC
Regionen
Der größte Weinberg der Welt befindet sich auf der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel. Rebsortenweine werden Traubenrein ausgebaut. Airén und Tempranillo sind die typischsten Rebsorten dieses Gebietes. Auch bei anderen nicht autochthonen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. werden hervorragende Ergebnisse erzielt, was vor allem auf die klimatischen Bedingungen und die in dieser Region vorhandenen Böden zurückzuführen ist.
Verkostungsnotizen
Dieser Wein zeichnet sich durch eine tiefe violette Färbung sowie zahlreiche fruchtige Aromen aus, während sich am Gaumen der Geschmack reifer Pflaumen und Zwetschgen vermischt, um einen sanften, leicht würzigen Abgang zu erzeugen.
Speiseempfehlung
Zu Würstchen und Kartoffelbrei servieren.
Technische Information
Die Reifung der Trauben wird genau überwacht, um einen ausgeglichenen Wein mit perfektem Süße- und Säuregehalt zu kreieren. Der Wein wird kalter Mazeration ausgesetzt, üblicherweise 3 bis 4 Tage lang. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur von maximal 25 ºC in Tanks aus rostfreiem Stahl statt.